Il marketing esperienziale nel settore del Food: Siamo ciò che mangiamo

Il marketing esperienziale traduce in azioni queste tendenze, creando nuovi significanti e significati in cui i consumatori possano riconoscersi, quindi reinterpretare.

Originariamente concepito per i brand del settore del lusso, il marketing esperienziale indica il complesso di attività volte a promuovere i prodotti o i servizi di un’impresa non solo comunicandone le caratteristiche funzionali e i benefici, ma anche associandoli a esperienze emozionali, sensoriali, relazionali e sociali legate all’atto di acquisto e/o di fruizione dello stesso prodotto o servizio.

Ciò produce empatia e favorisce una maggiore domanda di mercato: il consumatore, infatti, percepisce in maniera diversa il prodotto, attribuendogli sulla base del vissuto personale, un valore superiore che riconosce come rappresentativo di sé.

Non solo nel Food, ma anche nel Turismo le emozioni che vogliamo vivere guidano le scelte in materia di esperienze e viaggi, che diventano così un’opportunità per arricchirsi ed esprimere una parte di quello che siamo e che vogliamo essere.

Immaginiamo un’app che racconti attraverso contenuti, immagini e video la storia di un territorio, i suoi musei e i suoi sapori quando il visitatore si trova in prossimità di quegli stessi luoghi. Lo smartphone diventa così uno spazio attivo dove chi offre un’esperienza incontra chi la sta cercando.

In quest’ottica utilizzare tecnologie mobile innovative per profilare i propri utenti in base ai loro interessi, comportamenti e posizione geografica, consente di costruire esperienze sempre più personali, che, comunicate nel modo giusto e nel momento più opportuno, sorprendono e fanno scoprire qualcosa di nuovo.