ottobre 2017

Strategia di marketing
per la ristorazione

Strategia mobile
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La tua attività non attira più clienti? L’aumento di concorrenza di catene e fast food sta mettendo a dura prova i tuoi affari? Beh, è arrivato il momento di tirarasi su le maniche e attuare una strategia di marketing per la ristorazione che ti riporti ad essere competitivo e vincente.
Ecco i 3 step da seguire per rimettersi in gioco e strutturare una vera strategia vincente.

Step 1: migliora continuamente il tuo servizio

Fondamentale offrire un servizio adeguato alle aspettative, quindi qualità, non solo nel cibo, ma soprattutto nel servizio di accoglienza offerto.

Il personale di un locale molto spesso fa la differenza. Assicurati che il tuo sia preparato e investi del tempo nella formazione dei tuoi dipendenti. Fare il cameriere non è un lavoro per tutti: servono grandi capacità di problem solving, bisogna essere spigliati ma mai maleducati e bisogna avere una spiccata sensibilità nei confronti del cliente che il più delle volte deve essere assecondato anche se non è nella ragione.

Rendi unico e accogliente il tuo locale, le persone scelgono con più favore di mangiare in un posto nel quale si sentono a loro agio ma nel quale possono, allo stesso tempo, vivere un’esperienza memorabile.

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Step 2: lavora sulla tua identità digitale

Al giorno d’oggi è impensabile che una realtà commerciale non sia provvista di sito web e che non abbia una presenza radicata sui social. A maggior ragione se si tratta di attività o servizi rivolti direttamente all’utente finale.

Per carpire informazioni si fa sempre più riferimento alla ricerca sul web: un ristorante che non esiste sul web, non esiste nella realtà.
L’identità digitale ormai domina su quella reale e basta conquistare un cliente online per essere certi di attirarlo concretamente nel proprio ristorante.

Un sito accattivante è un ottimo biglietto da visita e permette di comunicare molto ai propri potenziali clienti. Si possono condividere informazioni sul menu, la storia del locale, la filosofia che sta dietro determinate scelte di cucina e molto altro ancora.

Hai mai pensato per esempio di scrivere un blog aggiornato con ricette e consigli di cucina? Oppure di creare delle newsletter per i tuoi clienti più affezionati e di riservare loro offerte e bonus? Se lo hai fatto, beh, sarai certamente ripagato!

Anche i social networks svolgono un ruolo fondamentale nel consolidamento della propria reputazione. Hanno il potere di raggiungere un’audience decisamente ampia, e di parlare in maniera semplice e diretta con i propri follower. Da non sottovalutare le opportunità di promozione che offrono: sponsorizzare la propria pagina ne aumenta la visibilità e una pagina con molti like attirerà sicuramente più clienti.

Step 3: Sfrutta le tecnologie digitali

Se non lo hai già fatto, dota il tuo locale di una app mobile.

Abbiamo più volte parlato del valore aggiunto che una app può fornire ad una qualsiasi realtà retail, ma nel caso di una realtà che opera nel campo della ristorazione questo potrebbe essere un vero e proprio asso nella manica.

Tutti ormai possiedono uno smartphone, e quale modo migliore di comunicare con le persone se non attraverso questi device così ampiamente diffusi?

Attraverso la tua app mobile avrai la certezza di poter raggiungere tutti i tuoi utenti, coinvolgendoli con notifiche e contenuti originali, meglio poi se contestualizzati secondo la loro posizione, le abitudini passate o sulla base di specifici momenti della giornata (scopri il valore aggiunto da NearIT alla tua app).

Trasforma i tuoi clienti occasionali in clienti abituali e instaura con loro un rapporto di fedeltà per far sì che decidano sempre di tornare a trovarti.

Stai pensando ad una app mobile per il tuo ristorante ma non sai da dove cominciare?

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